第23回 テーブルデザイナー展 もてなしの〜COCORO「心」〜

今回は様々なリキュールをご用意しました!
生徒の皆さまには、実際にカクテルを作る実習をしていただいてます。
アルコールが苦手な方は、ノンアルコールのカクテルをトライ!
アルコールリキュールは、イタリアのカンパリリキュール(ハーブ系)にフランスのクレーム・ド・カシス(フルーツ系)、ヨーグリート(ヨーグルトリキュール)を用意。
ヨーグリート(ヨーグルトリキュール)近所のお店では、見当たらなかったので、先日の合羽橋商店街のお酒の専門のお店で見つけました。
アルコールリキュールの他は、フランスのモナン(MONIN)のシロップを数種類準備。
グレナデンシロップやブルーキュラソ、モヒートミントシロップ、グリーンアップルシロップなどなど…
これらを炭酸水やジンジャーエール、パイナップルジュース、オレンジジュースなどとミクシングして、ミントやレモン、ライムを入れて、見た目にも爽やか、美しくカクテルを作ってもらいました。
結構、わいわいと盛り上がりましたよ(笑)
後日、またアップいたしますね。
レッスン後の癒しのひとときドキドキ
カシスリキュールを使ったカクテルで、一息つきました。
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